第25章 摇桂花(第2/2 页)
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仅剩的糯米粉和上次买的荞麦面粉,各取五百克,加入买来的红糖适量,一些酵母,用适量的温水搅拌,揉搓成团,放在盆里发酵一会。
在等面的空隙里,抓一些桂花洗净,沥干水份,放在碗中备用,再把红糖适量放在碗里,搅拌均匀。
等到面醒好,再使劲的揉一揉排气,然后把它搓揉成长条,再切一个个差不多大的小剂,最后把小剂揉成一个个面团。
再把它们放在桌上醒一会,用小擀面杖擀成心厚边薄的皮。
像包包子一样把它们包好。
边包边叫萧谨腾烧水,在锅中放入蒸馍的竹篦子,在上面铺一层芦苇叶子,等到水烧开。在放入包好的米糕,置放在上面,盖好锅盖再用大火烧三十五分钟就熟了。
掀开锅盖,看着这气泡泡的糕饼,闻着就香,肯定是好吃的。
一共蒸了两锅,吃着嫂子做的糕点,萧谨烨终于开心的笑了:"嫂子,真好吃。要是眼镜能回来就更好了。"
李宝儿坚定地说道:"一定会回来的,你只要耐心等待就行。"
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