七零山野日常第50节(第1/3 页)
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许奶奶在世时,每年年底,都要自己点几板豆腐,留着自家吃。她点出?来的豆腐,又白又嫩,豆味儿也浓郁,不管怎么烧,是煎炸煮炖,还是直接打汤……
那味道?都是绝了。
许志军叹口气:“咱奶奶还是走得早了啊,这手?艺也没有传下来。”
许奶奶做豆腐的手?艺,那是祖传的,因为解放前,许奶奶娘家开着一间附近十几个村庄里唯一的豆腐坊。
后来,时局动乱,豆腐坊的生意也做不下去?了,就没有继续,家道?也因此?衰落了,变得跟普通村民一样?。
也因为这,竟避开了当年的那场混乱。
许奶奶继承了一身做豆腐的好本事,也一直想?着再将家里的豆腐坊给开起来,不过到?她闭眼那刻也没有如愿。
许奶奶从娘家学到?的那做豆腐的手?艺,却也没有藏私,全都交给了集体,每回她做豆腐,村里不少妇
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